Strogonoff de Carne
INGREDIENTES
– 1 kg de carne em cubo ou isca
– 3 cebolas médias
– sal e
pimenta-do-reino a gosto
– 2 latas de creme de leite
– 3 tomates picados sem pele e sem sementes
– 3 colheres (sopa) de óleo de oliva
– 2 colheres (sopa) de ketchup
– 1 cubo de caldo de carne dissolvido em 100 ml de água
MODO DE PREPARO
Em uma panela, adicione o óleo, a carne, a cebola, os tomates, o caldo de carne e deixe cozinhar por 15 minutos na pressão. Acrescente o ketchup, deixe cozinhar até obter um molho consistente e cremoso. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite sem soro. Mexa até incorporar o molho ao creme.
